武汉厨乐家食品机械有限公司面条机维护保养

### 一、日常检查与清洁

**外观检查**:每次使用前,应仔细检查面条机的外观,确保没有明显的损坏或松动的部件。特别要注意检查各连接部位是否紧固,如有松动应及时拧紧。

**清洁机身**:使用后,应及时清理面条机表面的面粉和杂物,保持机身干净。可以使用湿布擦拭,但要避免水分进入电机等关键部位。对于顽固污渍,可以使用专用清洁剂进行清洗。
**清理残渣**:定期清理面条机内部的残渣和废料,特别是挤压螺杆、出面口等部位。这些部位的残渣如果不及时清理,可能会影响面条的质量和口感,甚至损坏机器。
### 二、润滑与保养
**齿轮润滑**:面条机的齿轮是传递动力的关键部件,应定期检查齿轮的润滑情况。如发现齿轮油不足或变质,应及时添加或更换新的齿轮油。一般建议每半年至一年更换一次齿轮油。
**轴承保养**:轴承也是面条机中容易磨损的部件之一,应定期检查轴承的磨损情况和润滑情况。如发现轴承有异响或转动不灵活,应及时更换新的轴承。同时,要定期给轴承加注润滑油,保持轴承的良好运转。
### 三、传动系统维护
**链条检查**:对于采用链条传动的面条机,应定期检查链条的张紧度和磨损情况。如发现链条过松或过紧,应及时调整链条的张紧度;如发现链条磨损严重,应及时更换新的链条。
**皮带检查**:对于采用皮带传动的面条机,应定期检查皮带的磨损情况和张力。如发现皮带磨损严重或张力不足,应及时更换新的皮带并调整张力。
### 四、电气系统维护
**电机检查**:定期检查电机的运行情况,包括电机的温度、声音和振动等。如发现电机有异常发热、异响或振动过大等情况,应及时停机检查并排除故障。
**线路检查**:定期检查面条机的电气线路,确保线路没有老化、破损或短路等问题。如发现问题,应及时更换或修复受损的线路。
### 五、存放与保养
**防潮防锈**:在存放面条机时,应选择干燥通风的环境,避免机器受潮生锈。可以在机器表面涂抹一层防锈油,以增强机器的防锈能力。
**定期试机**:长时间不使用的面条机,在重新投入使用前应进行试机检查。通过试机可以检查机器的运行情况和性能状态,及时发现并解决问题。
综上所述,武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机在日常使用中需要正确的维护保养。通过定期检查与清洁、润滑与保养、传动系统维护、电气系统维护以及存放与保养等措施,可以确保面条机的长期稳定运行和延长使用寿命。
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